속초 수제순대 전문 '참좋은식품'(대표 임용기)이 15일 컬러 ‘삼색순대’를 출시한다.

아바이순대의 업그레이드 버전인 ‘삼색순대’는 소시지를 벤치마킹했다. 치자, 클로렐라, 비트로 순대 속 재료를 물들여 각각 노란색, 초록색, 분홍색을 띤다. 

속 재료는 찹쌀, 배추, 우거지, 숙주, 돈육 등 아바이순대와 같다. 두 제품 모두 1kg 12,000원으로 가격과 중량은 동일하다.

삼색순대는 속초 지역사회와 동반성장을 위해 강원도 모 대학교와 함께 수출을 목표로 개발한 제품이다.