식품의약품안전처(처장 정승)는 연말에 많이 소비되는 케이크의 유통-제조사와 스키장·눈썰매장 등 레저 시설과 주변 숙박시설의 음식점·매점 등을 대상으로 내달 8~26일 전국 일제 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

 주요 점검내용은 유통기한이 지났거나 식품에 사용할 수 없는 원료의 불법 사용, 무표시·무신고·무등록 제품의 사용, 위생적 취급 기준 준수, 식품가물 사용기준 준수, 제조·가공시설의 위생 관리 상태 등이다.

 식약처는 위반행위가 적발된 업체에 대해서는 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청하고 위반업체 명단을 공개할 계획이다.